新昌县民宗局组织宗教界人士开展食品安全培训和消防技能演练

8月10日下午，新昌县民宗局组织全县宗教活动场所人员，分赴新昌县市场监管局和县消防大队，开展食品安全培训和消防技能演练。

新昌县市场监管局专业人员以《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及餐饮服务操作规范、食物中毒的预防及应急处置知识为重点，全面开展宗教活动场所餐饮从业人员食品安全知识技能培训，从采购、加工、供应、贮存等关键环节进行了全面讲解。

消防大队相关负责人重点从消防基础知识、防火、灭火、疏散逃生、宗教活动场所防火与逃生的基本常识和预防措施等方面进行了讲解，还教大家如何识别使用常见的消防器材。在县消防大队，宗教场所管理人员参观了消防设备，并现场进行了消防器材使用和初期扑火演练。

通过此次此培训，广大教职人员全面了解和掌握了食品安全法律法规、规范标准知识和消防安全基本知识，提高了食品安全和消防安全意识，推动宗教活动场所不断提高食品安全管理能力和水平，提升了火场逃生和扑灭初期火灾的技能，为切实加强消防、饮食安全打下了良好的基础。