云和县开展“千万学生饮食放心工程”成效明显
18.12.2014 14:13
本文来源: 安全生产监督管理局
2014年，云和县食安办公布《食品安全信用“红黑榜”公告》，其中云和二中食堂、云和县实验幼儿园总园食堂被列入“云和县食品安全信用红榜”。——这是该县 “千万学生饮食放心工程”实施以来取得的阶段性成效。 自2013年开展“千万学生饮食放心工程”以来，云和县教育局领导高度重视，多措并举，精心组织，认真实施。
一是强化责任，部门联动，加强学校食品安全基础条件建设。学生饮食安全牵动着千家万户，我局要求各校一把手亲自抓，分管校长具体抓，全面落实安全责任，不断完善食品安全管理制度。联合市场监管局、经商局、卫生局等部门召开了专题工作会议，规划、指导、落实品牌超市进校园、食堂等级提升、大宗食品采购、阳光厨房建设等工作。先后投入265万元，用于学校食堂改、厨房设施设备添置、品牌超市进校园建设、“阳光厨房”建设等。二是深入开展校园食品安全宣传教育。学校充分利用黑板报、宣传窗、班会课、专家讲座、知识竞赛等宣传阵地和途径，积极开展饮食安全知识宣教活动，不断营造饮食安全教育氛围，全县中小学生饮食安全知识知晓率逐年上升。教育局安全科还根据《浙江省中小学生食品安全教育知识要点》编制了一套中小学生饮食安全知识题库，得到市教育局的肯定，并在全市推广。 三是加大学校食品安全督查整改力度。教育局每学期对学校开展不少于4次的安全检查，每次安全检查，均把食品安全作为重点检查内容。同时多次联合市场监管局开展学校开学前后、中高考期间的食品安全专项检查，重点检查各项食品安全管理制度是否落实，执行《餐饮服务食品安全操作规范》是否到位，人员健康管理是否严格，原料采购、贮存、加工制作是否规范，餐饮具清洗消毒是否符合规定，食品留样是否规范等，对检查过程中发现的问题提出整改建议，并督促学校整改到位。各监管部门加大校园周边食品店、餐饮流动摊点的动态检查，杜绝不合格食品，过期食品，“三无”食品，劣质、垃圾食品进入校园，净化校园周边消费环境。 经过2年的努力，取得良好成效。全县校园副食品商店7家，全部入驻品牌超市；有B级以上学校（幼儿园）食堂24家，占比86.6%，5家学校食堂完成“阳光厨房”建设；学校大米实行统一配送，其他大宗食品均定点采购，定点采购率已达到100%；创建省级餐饮服务食品安全示范食堂5家，市级餐饮服务食品安全示范食堂3家；学校均已开展周检查月报告制度，检查报告率已达到100%；学校饮用水已全部接入城镇管网，接入率达到100%，并积极开展“直饮水”工程。我县提前完成“千万学生饮食放心工程”任务进度。
本文来源: 安全生产监督管理局
18.12.2014 14:13