壹号土猪杭州开卖 12头猪被抢光 买的人少 免费领的人多

北大才子卖的猪肉引得顾客排起长队。本报记者 林云龙 摄

    昨天一早，杭州物美大卖场文一店二楼生鲜区，排起了100多米的长队，一直延伸到粮油区，为的就是得到免费发放的壹号土猪肉。昨天，北大毕业的“猪肉佬”陈生和陆步轩双双到了物美超市，现场卖起了猪肉。

    前天被遮挡起来的壹号土猪价格也揭开了面纱：最便宜的肉馅一斤23.8元，五花肉29.8元，大排要39.8元，最贵的猪肚、排骨和小里脊都是43.8元一斤。

    紧邻的一家肉摊的价格明显要亲民很多，带皮五花肉只要16.98元，前腿肉只要14.98元，精肉也只要15.58元。壹号土猪的肉价比普通猪肉要贵75%。

    “我们主打高端猪肉市场，以后杭州高端猪肉的占比可能会达到10%。”壹号土猪的创始人陈生称，目前广州的高端猪肉已经占超市一半的份额，而杭州还不到1%，品牌的提升空间很大。

    除了免费送猪肉活动外，现场还有免费品尝环节。一位住在附近的马大嫂说，清水煮出来的猪肉让她想起了小时候的味道，她又到柜台里买了一斤排骨，打算给孙子做糖醋排骨吃。

    昨天上午，物美大卖场文一店的壹号土猪销售量2.5头猪，剩下的的半头也在下午1点前全卖光了。其他的5个销售点也都人满为患，下午3点前，6个档口准备的12头猪全卖光了。还有很多没有领到免费猪肉的市民在等待。

    “我们免费送猪肉的活动还会持续11天，今天领不到猪肉的可以明天继续来，为了保证质量，我们不卖隔夜肉。”壹号土猪的一位工作人员表示，杭州市民对活动的热情超乎他们的想象。

    不过，钱报记者在现场看到，很多市民都只领取免费猪肉，真正掏钱买的人还是少数，在壹号土猪不搞促销之后，他们的销售还能继续这么火爆吗？“尝过我们猪肉的客户，特别是小孩子，很难再换别的口味，只要留住10%的客户，就足够了。”陈生对于壹号土猪在杭州的前景很有信心。