5月6日立夏 乌米饭吃起来

未来三天多云 不热不冷不潮不干

雨一直下，小长假的第二天，虽然被雨绊住了脚步，但是听着雨声在家读书听歌也别有一番宁静的趣味。

又到暮春，未来三天的天气都会让你觉得很舒服。杭州市气象台预测，今天多云，最高温度24℃，明天16—24℃，后天多云转阴，16-22℃，这么看来，气温会保持在一个比较温和、舒适的状态里，不冷不热 不潮不干。

去年杭州3月15日入春，5月21日入夏，2014年的春天实打实持续了两个多月。今年杭州3月12日入春，按照“5月下旬入夏”的一般规律，今年的春天还剩下半个多月，会不会破纪录，让我们拭目以待吧。

到了现在，家里的厚衣服真的好收起来了，清凉的夏装夏被也好理出来了。

你是不是也觉得杭州的春天稍纵即逝，太过短暂？按照杭州的气候标准来看，杭州冬夏长、春秋短，春天差不多是两个月。一般3月下旬入春（按气象标准，连续5天日平均气温≥10℃入春），5月下旬入夏（连续5天日平均气温≥22℃入夏）。

昨天，晚饭时间，楼下的邻居在朋友圈晒了一碗黑紫色的乌米饭，哎呀，下周三（5月6日），就是“立夏”了，时间过得真快！

民俗专家说，中国古代很重视立夏节气。据记载，周朝时，立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”，指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

而江浙一带，人们因大好春光过去了，未免有惜春的伤感，故备酒食为欢，好像送人远去，名为饯春。崔骃在赋里说：“迎夏之首，末春之垂。”

立夏这一天，除了称人、斗蛋等有趣的风俗，杭州人还不能没有乌米饭。这两天，农贸市场里，用来做乌米饭的乌树叶卖到脱销，来买乌饭叶的大多是中老年人，他们喜欢自己做乌米饭给家人吃。

乌米饭，主要原料包括乌树叶和糯米，把嫩的乌树叶洗干净后倒入搅拌机，加水后搅拌，接着将淘干净的糯米，浸泡在已过滤过的乌树叶的汁水里。糯米一定要完全浸透，让它变成紫黑色，之后的程序就跟煮饭差不多。

喜欢吃甜的，可以把蒸好的乌米饭蘸着红糖或者白糖吃，感受乌米的清香，当然，也可以加入咸肉、豌豆、蚕豆、笋片等立夏应景食材，做出咸口味的乌米饭。

老杭州人还有一种说法，立夏日吃了乌米饭，整个夏天都不会被蚊子咬，你要不要也试试？