上虞消费义工走进肯德基开展食品安全体验活动

　　“六一”儿童节来临之际，为加强儿童消费环境的监督，同时让消费者对洋快餐肯德基的食品安全有一个更直观、更深入的认知，日前，上虞区消保委组织消费维权义工深入肯德基内场进行体验活动。

　　体验活动中，消费维权义工参观了肯德基餐厅的原料储存库、产品制作过程、产品销售后货品的存放和到时到点的废品回收过程，直观了解肯德基的整个运营过程，从曾经后厨的整个扑朔迷离到如今的一目了然，不少义工表示对肯德基也有了不一样的认识，肯德基装有专业饮用水净化设备，冰块制作更加放心；肉类食材使用完才能统一配送，避免新旧混合；油炸池配置测油表，达到一定数值提示更换食用油；使用过后的废油有资质公司统一回收处理，现场各个环节紧密相扣，反映出肯德基在对食材储存、食品制作、处理上科学、规范。在体验中，义工对肯德基原材料选购以及制作流程，肯德基餐厅和内场等经营设施的卫生环境状况表示认可。

　　此外，义工也对肯德基公司如何加强环境卫生、如何及时处理废弃食品和食用油等敏感和关注的热点进行互动提问，并提出了建议，要进一步加强肯德基食品安全管理，健全细化长效的管理机制；让更多的消费者参与到体验活动中来，让消费者安心消费。