义乌烧伤女孩小倩 治疗花费已经超过百万
昨天杭州出了这样的事，第一个让人联想到的，就是今年9月义乌女孩小倩的惨痛遭遇。
9月2日，20岁的大一女生小倩，和同学一起在义乌苏溪镇一家名叫“好日子”的自助烧烤店吃饭。两人点了个火锅，小倩感觉火不够旺，喊服务员“加火”。当天的服务员小田，上班还没满一个月，她拿着一桶液体酒精走过去，打开盖子，直接往正在燃烧的酒精炉上倒。事后回放当时的监控录像，塑料桶口喷出一条长长的火舌，瞬间把坐在对面的小倩包裹。浙医二院医生诊断，小倩面部、四肢、躯干都有三度烧伤，面积达80%。那段时间，小倩浑身是火的监控视频以及快报报道，在网上疯传，引起全国关注。
出事后，烧烤店老板非常自责，承认自己对员工培训不够，比如添加酒精前，没有把炉火熄灭(或者直接使用备用酒精炉)，添加酒精时，也没有把酒精炉拿到没人的地方，而是直接对着顾客操作……总店老板王女士也主动担起责任，说打算把杭州一套价值150万元的房子卖掉，用于小倩治疗。
如今两个月过去了，小倩现在情况怎么样？
小倩的主治医师、浙医二院烧伤科副主任医师王帆说，小倩当时全身80%三度烧伤，属于较为严重的烧伤。三度烧伤主要在面部和四肢，躯干部也有，这些地方都需要植皮。这两个月，小倩几乎每周都要做1次植皮手术，伤口已经愈合了70%，等到伤口100%愈合，再做功能康复训练。现在，肢体功能恢复到什么程度还不好说。
小倩现在是完全清醒的，有时会轻轻和医生护士说话，情绪也慢慢好了一些。从9月4日到11月初，已经花了上百万医药费。小倩爸妈说，只要女儿一天天好起来，花再多钱也要继续治下去。
小倩出事后，义乌市对辖区所有使用液体酒精作为燃料的饭店予以紧急叫停。
昨天，我们在网上搜索发现，全国范围内使用酒精为燃料酿成的事故，频率还是很高，后果非常严重。
今年9月29日下午，湖南怀化唐大姐在家请客，9个客人围坐桌前吃火锅。饭桌上，有人把液体酒精直接倒进燃烧中的酒精炉，5个成年人和2个孩子被烧伤。伤情最重的是唐大姐5岁的侄子，胸部、双手都有二度烧伤，全身烧伤面积27%。
今年9月初，贵州黔南布依族苗族自治州龙里县陈先生，因建新房宴请亲朋，席上，煮火锅的酒精炉眼看快要熄灭，一男子找来一桶液体酒精，直接往炉子里倒，在炉边埋头吃饭的9岁女孩小燕，脸部、左胳膊被严重烧伤，全身烧伤面积达15%。
今年8月中旬，辽宁大连一位父亲在家里烧烤，因为急着点火，往燃烧的木炭上倒入液体酒精助燃。烤炉边11岁的儿子被蹿起的火舌吞没，全身烧伤面积达30%，虽经抢救脱离生命危险，但皮肤烧伤非常严重。
今年8月9日晚，山东德州的赵先生请几个亲戚到平安县一家火锅店吃饭，店里用的也是液体酒精，往酒精炉里加酒精时，突然蹿起明火，赵先生的舅舅、姨妈、大伯和表弟全部烧伤。
2013年初夏，上海闸北一家饭店，一位曹大伯见桌上的干锅不滚了，想往酒精炉里加酒精，因服务员不在旁边，他就拿起一桶液体酒精，自己动手往酒精炉里加，火舌瞬间朝邻桌顾客曾先生扑去，曾先生右耳、面部、双上肢烧伤。
……
这样的惨痛例子还有很多。我们发现，这些事故都有两个共同特点：
1.作为燃料的都是液体酒精，没有找到一起固体酒精出事故的案例。
2.液体酒精有很强的挥发性，出事都是直接往炉中添加，突然喷出火舌。
既然液体酒精引发的事故不断，为什么还是如此频繁地出现在日常生活中？
昨天下午，我们就这个问题，咨询了杭州消防部门。
“就我们所知，目前似乎还没有具体的法律法规，对老百姓购买、使用液体酒精做出限制。”消防部门一位资深人士讲，“现在日常生活里常用到液体酒精的，主要还是餐饮业。我们分析，不少餐饮业主，是看中了液体酒精成本低、燃烧时热量集中，便宜，好用。相比之下，木炭不容易储存，燃烧时还有烟味；固体酒精则成本较高一些。”
餐馆使用液体酒精和固体酒精相比
到底能省多少钱？
昨天，我们请一位烧烤店老板帮着算了算这笔账。
这位老板说，用液体酒精，的确能省一点，尽管现在大多数餐馆不用液体了，但保不住还是有些人，为了压缩成本，用液态燃料，或者用一部分固体酒精，再加一些液态的，混合着用。固体酒精一公斤大概30块钱，液体酒精一公斤大概5块钱左右。就拿餐厅用酒精最多的锅仔来说，大约要加50克酒精，用固体酒精大概1.5元，用液体的大概0.25元。一份锅仔，燃料钱能省1块多。
一份锅仔最低也要卖三四十元吧？为了省这一块多钱，有什么必要铤而走险，使用极易发生危险的液体酒精？
我们认为，是时候让液体酒精彻底远离餐桌了。
所有商业餐饮，都应该彻底杜绝这种危险燃料!
记者郑亿刘兆亮