义乌市残疾人烹饪培训班圆满结束

          5月8日，为期5天的义乌市残疾人烹饪培训班圆满结束。来自各镇（街）的50多名残疾人烹饪爱好者参加了本次培训。

          本次培训班邀请了“三国风云餐饮”的厨师团队前来授课。家常菜制作是本次培训的主题，培训内容主要有鱼类、凉菜、小炒、面食、点心五个大类。老师们采取理论与实践相结合的方式授课，认真讲解了，原材料知识、加工技法、操作流程、烹调时间等内容，使残疾人懂得了烹饪基础知识。在实际操作环节，每次老师们示范操作完后会留一部分时间专门让残疾学员亲自操作实践，老师们同步进行点评和疑问解答。学习过程中，残疾学员认真的学习态度，得到了老师们的充分肯定。

          培训期间，义乌市残联楼胜理事长、虞修田副理事长、余顺钢主任相继到培训点对残疾学员进行了鼓励，希望大家认真学习烹调知识，掌握一定烹调技能，提高就业竞争力。

图为义乌市残疾人烹饪培训

图为义乌市残疾人烹饪培训