临安“红叶指南”:探索农家乐到乡宿

      11月16日，来自全国各地的摄影师集聚临安市太湖源镇指南村，“三美”临安全国摄影大展就此拉开序幕。与此同时，“红叶指南”特色小镇也全新亮相。
　　临安指南村素以秋景闻名，被誉为“江南秋景的代表”。今年三月，临安市决定建设“红叶指南”特色小镇，打造“生态创意型”新乡居生活示范村和“中国摄影基地”，指南华丽蜕变，成为临安乡宿“村落”中的代表。
乡宿是乡村旅游3.0
　　那么，何谓乡宿？“乡宿是临安特有的旅游休闲住宿业态。是指利用临安地区特有的自然景观，乡村民俗文化传统和乡间农林渔牧生产活动，提供独具乡情乡韵的休闲住宿环境。”临安市旅游局有关负责人说。
　　早在上世纪90年代，临安人便先人一步发展农家乐，敞开自家大门迎接都市倦客。不过，经过二十年发展，临安农家乐同质化等问题逐渐凸显。对此，临安市确定了“提升、特色、规范、发展”的原则，推动农家乐的发展逐步向乡宿靠拢。
　　乡宿具有十分鲜明的临安本土特色，是农家乐的升级版、民宿的扩展版，是乡村旅游3.0。与其他地区民宿相比，群众参与度更广、普惠性更大、获得感更强，更贴近全民创新创业，更具有现实意义。乡宿的灵魂就在于一个“乡”字，它是体验临安乡村“乡景、乡情、乡风、乡味”的最佳场所。
　　乡宿其实就来自于临安的乡村旅游实践。近几年来，在民宿发展过程中，临安人以开放的胸怀迎接工商资本的介入、连锁品牌的输入和外来文化的融入，将政府、投资者、艺术家、村民等参与主体凝聚在一起，在乡村掀起更多元的思想碰撞，更多新的发展方式。走出众筹众创、三产联动、多业融合的道路，显现了“民宿+”的新模式，也就是今天的临安乡宿。
　　农家乐和乡宿的规范、标准问题，临安已经破解。如今，临安1026户农家乐和乡宿已通过治安、消防、卫生、市场监察等部门验收，成为规范的经营者。比如，在食品卫生方面，农家乐和乡宿的厨房要配备日常所需的消毒用具，设立专门的厨房，卫生检查员；消防安全方面，为存在隐患需要综合性整改的农家乐提供技术服务，要求农家乐户主必须整改完毕报消防部门在开业前检查合格方可营业等。
　　临安市旅游局有关负责人表示，“也许，乡宿发展的意义在于农民开始重新审视家乡和自家不起眼的老屋，具有审美意味地装点房子。这些点滴改变，最终会改变乡村外貌和内心的格局，成为一股新的乡村凝聚力。”临安乡宿创造出新的需求，营造出适合年轻人返乡创业的就业环境，实现城乡的交流与共生。已经声名远播的乡宿“僻地寒楼”，就是由上海返乡青年张雁为了回家照顾母亲而开办的。
　　此外，乡宿还有另一层现实意义。如今，许多地方出现的民宿投资者与当地原住民的矛盾冲突，其本质是主体的合法性问题。而乡宿不是个体的概念，是公共的概念，是共建共享的乡建模式；是所有权与经营权分离，细化社会分工，延长产业链，发挥所有参与主体的积极性和创造力。这也解决了非原住民投资者、创作者、经营者的主体合法性问题。“所以说乡宿不是一个概念游戏，而是一项乡村旅游模式的伟大创新。”
　　如今，多元形态的乡宿风格，已在临安的多个乡村呈现。乡村田园风、青年旅舍风，精致唯美风、庭院野趣风、欧式洋楼风、现代简约风，清晰的山风掀起了临安乡宿的美丽衣裙。
　　“斐文野奢”、“僻地寒楼”、“许家11号”、“彼岸”、“棋盘山居”、“山行者”、“秘境”……这些已广受好评的“乡宿”犹如奇花异卉，在临安大地上迎着阳光灿烂开放 ；“竺云家苑”、“茶园里”、“田恬农家园”、“芯园”等精品农家乐则如山花野芳，风姿质朴，犹在成长；而“仙踪林养生度假庄园”、“一山九舍”、“紫薇创意文化园”、“中间桥”、“沃子堂”、“呼日村”等在建在筹项目，则如蓓蕾含苞欲放，楚楚动人。
　　多样的乡宿正在崛起，临安也在积极探索科学发展临安乡宿的路径，实施了一套“六个一”乡宿培育体系：一个规划体系、一个政策体系、一个指导体系、一个标准体系、一个品牌体系、一批示范样板。
　　临安，正从“浙江农家乐第一村”向“中国乡宿第一县”嬗变，这片充满生机与活力的山野，显现出磅礴的生命力量。
“红叶指南”村落乡宿
　　从杭州市区出发，驱车沿着杭徽高速往临安方向，只要一个半小时就能到达太湖源头南、苕溪之滨、海拔600米的“指南村”。如今，他有了一个新名字：红叶指南。这里被大山环抱、被尘世遗忘，千年的历史在此积淀，光阴仿佛在此静止。
　　村子不大，却被一棵棵大树包围，枫香、银杏、天目铁木、青岗树等300棵树龄都在200年以上的古树，在四季的流转里，为山坡染上不同的色彩。如果你最近去的话，这里是红色的，秋霜一打，就成了一片红枫叶的海洋。
　　也难怪，有这么多游客，青睐着家门口的这座“世外桃源”。从新世纪初开始，外地游客陆续发现了指南村这块宝地，随后游客们纷至沓来。2014年，指南村接待了游客十几万人次，其中不乏大量的外国游客。
　　指南秋景醉人，每年都会吸引大量游客前来，农家乐成了指南村的主导产业。农家乐已从当初的几家发展到现在的42家。“受利益驱动，村民增建房屋等情况不断出现。同时，游客一年比一年多，有时候大大超过目前指南村的接待能力。”指南村支书朱文校说，游客的吃、住、行给村里带来了考验；违建与超负荷承载也破坏了指南美丽的自然景色。
　　正值临安积极推进乡宿建设，太湖源镇以指南村整个村落为整体，重新设计规划，引进外来资本，助力“红叶指南”的新生。
　　“红叶指南”的设计秉承了指南村得天独厚的红叶古韵、高山氧吧等优势，顺应生态文明、回归自然的生活理念，整合指南村的自然和人文资源，通过乡村再生打造集生态农业、旅游与创意产业为一体的“生态创意型”新乡居生活示范村；依托古树、古塘等稀缺资源，打造中国摄影基地。该规划由全体村民举手表决通过。
　　目前，建设一期工程已经完成，包括道路整治、房屋外立面整治、庭院美化、200亩梯田的流转，结合“三改一拆”，将天池8户民居由四五层降到三层、拆除10户居民的一户多宅等。
　　如今的“红叶指南”，已是一番新面貌。村道口，开辟了好几个花坛，种着红黄相间的小花；梯田上种了水稻、向日葵等农作物。一幢幢镶嵌在半山腰的房屋，外立面、庭院修葺一新，成为一幢幢特色民居。右拐进入村街，沿街房屋古色古香，颇有韵味。在秋日红叶的映衬下，这座古村落生机盎然。
　　太湖源镇政府积极推进农家乐向乡宿转型，在原有基础上进行改造美观，尽可能返璞归真，乡土与时尚结合，即乡村再生，完美融合，舒适却不失民味。同时正在与企业资本接洽，引进投资，打造“民宿+”的乡宿，让人与自然和谐发展共存，让村民共享发展红利。
　　临安市旅游局有关负责人表示，在临安乡宿建设规划中，将推进“10个村落、20个部落、300个院落”的乡宿创建，“红叶指南”就是这十个村落乡宿之一，将成为临安乡宿建设的代表。
“红叶指南”旅游攻略
　　路线（杭州出发）：
　　自驾：
　　上杭徽高速——临安出口下——走13省道——看到指南门楼右转进村
　　公交：
　　在黄龙公交枢纽或汽车西站坐598路到临安东站，转2路或3路到西墅街，再坐16路到指南村
　　爬山线路参考：
　　横渡——指南村——楂岭
　　周边景点：太湖源、神龙川