哈佛大学中国留学生 打算淘宝开店卖羊驼肉

你舍得吃它吗？

哈佛大学中国留学生

打算淘宝开店卖羊驼肉

第一批肉准备卖到杭州

小覃和羊驼

小覃和他的创业伙伴

覃（qín）叩，85后，湖北荆州人，7年前去美国读书，现在是哈佛大学在读研究生。最近他正准备做一件事：在淘宝上开店，卖羊驼肉。

昨天下午，我通过小覃在杭州的同学了解到这件事后，真是有点吃惊：羊驼这种很多人眼中温驯可爱的动物，为什么要吃它？

昨晚8点，我和小覃互加微信，小覃那边的波士顿时间刚刚天亮。他发来信息说，等他起床煮一杯咖啡后，再用微信和我通话聊天。在美国读了七年书，看来他已经完全习惯了那边的生活方式。

半个多小时后，小覃已坐在一杯热咖啡前，跟我用微信通话。小覃的微信个性签名是：不必仰视他人，我走过之路皆是奇异风景。牵着羊驼去冒险！

小覃说，卖羊驼肉（包括附属产品）这个创业决定，跟两件事有关。先讲第一件事：

9月份，我跟着哈佛的学生王怡晨，到波士顿远郊一个大农场去玩，嘿，看到很多羊驼，国内网络语言，经常叫这种动物“草泥马”。同时，看到农场边，一个老奶奶正在纺线，后面还挂着毛线帽、围巾等。我觉得这很像中国古代时的情形，就问她纺的是什么线？老太太说，羊驼毛线，帽子、围巾，都是这个线织成的。我问她，能不能试一试？老太太很热情，说羊驼浑身都是宝贝，羊驼毛是软黄金，不仅比绵羊毛轻，还要暖30%呢！我试戴了一下围巾，果然感觉很不错。

后来，我又问了问，羊驼肉是一种健康型的肉质，脂肪、胆固醇含量都很低，蛋白质含量很高。在南美很多地方，人们像羊肉一样在吃，只是羊驼生长周期比较长，通常三年才长大，所以价格也不低（我查了一下，去年6月，慈溪有人从美国买来一只羊驼花了10万元）。

我抱着羊驼合影后，也萌生了一个念头，回到学校去，找人研究一下羊驼产业链，看看能不能把它卖到中国市场。

小覃读的是生物信息专业，也经常上哈佛商业课，他还参与了哈佛一个“颠覆性创新”兴趣班。那里面，很多哈佛学生在做各种初创企业。比如，小覃的朋友圈晒出一个信息：一群哈佛女生正在做一项极具创造性的前卫工作——把蛐蛐磨成粉，然后做成曲奇饼和薯片，这样的饼干薯片低热量高蛋白，饲养蛐蛐所消耗的能源和释放的温室气体也远远低于饲养猪、牛、羊，人类未来的蛋白质来源很有可能要靠昆虫养殖来解决，这些哈佛女生还创立了她们的初创公司。小覃也吃过好几块蛐蛐饼干，一小块饼干由5-6只蛐蛐磨成的粉烤制而成……

小覃说，他跟自己的生物学教授正式谈论文之前，总是要闲聊一个小时，他想做羊驼产品的事，整个哈佛只有一门课是教农业的，但是教商业的教授听了这个羊驼想法后，一直给他鼓励，让他找两个伙伴，一起试试。

小覃找到两个谈得蛮投机的伙伴，一个是读金融的中国籍同胞，另一个是哈佛毕业生，是美国最大的高频交易基金公司里最年轻的交易员。