丽水严把月饼“质量关”保障群众食品安全

中秋节即将来临，月饼生产企业进入生产旺季。丽水市市场监管局全面排查月饼生产企业质量安全隐患，加大抽检力度，保障月饼产品质量安全。

一是开展企业检查。 加大月饼生产企业监督检查力度，对企业所用原辅材料、生产车间环境卫生、超范围超量使用食品添加剂、标识标注等重点问题进行全面排查，督促企业严格落实质量安全主体责任，规范生产。

二是产品抽检全覆盖。一方面 加大月饼生产企业抽检力度，我市共有月饼生产企业17家，此次抽检将覆盖所有月饼生产企业，共抽检17个批次，按照GB19855-2005《月饼》标准对所抽取样品进行酸价、过氧化值、铅、铝、防腐剂、甜味剂、着色剂、微生物等项目的检测。 另一方面 委托杭州谱可检测技术有限公司对我市流通环节月饼进行专项监督抽检，此次共抽取莲都区、开发区、遂昌县、青田县、缙云县、龙泉市城区商超、食品店等月饼41批次，主要对月饼理化指标、微生物指标及食品添加剂等项目进行检验。抽检结果将会在中秋节前期向社会公布。

三是加大宣传力度。 丽水市市场监管局通过媒体对月饼生产企业现场检查情况、第三方检测机构监督抽检情况等进行跟踪报道，通过网站、微博微信等平台载体，发布维权渠道、消费提示等信息，让广大消费者进一步了解月饼生产以及月饼质量安全相关知识，切实提高广大群众食品安全防范风险的意识和能力。