三门县局注重餐饮监管能力提升引领新常态

　　自学交流夯基础。 组织餐饮监管人员认真自学《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《浙江省餐饮服务食品安全监督大中型餐饮动态等级评定标准》及《浙江省餐饮服务食品安全监督小餐饮动态等级评定标准》等相关法律法规，要求其充分认识学习法律法规的重要性，以便更好地用法律武器武装头脑，增强业务素质和责任感。同时，开展学习交流会，鼓励餐饮监管人员就法律法规里的重点难点、现实监管过程中遇到的问题等展开交流，共同学习，群策群力，扩大学习效果。目前，共开展学习交流会12次，参加交流人数达84人次。

　　教育培训巩实效。 不定期开展餐饮服务食品安全监管培训会，邀请专家和局业务骨干，采用图文并茂、深入浅出的授课方式，宣讲餐饮服务食品安全相关法律法规及餐饮安全日常监督管理业务知识等。注重选取具有代表性的案例，深入分析，提升参训人员对餐饮监管工作的认识和执行能力。会后安排“答疑解惑”环节，巩固培训成果。通过6次培训，进一步提高了该县餐饮监管人员的能力和水平，为全县餐饮服务监管工作的顺利推进打下了扎实的基础。

　　执法指导促发展。 在现场餐饮执法检查过程中，专家或局业务骨干开展实际操作演练，现场解决有针对性的实际问题，同时边检查边解说，对餐饮监管执法人员进行执法流程、执法文书的现场培训。利于执法人员把自学的、专家解说的理论知识运用到实际工作之中，提高其执法能力和执法水平。目前，这种“接地气”的做法得到有效推广。