莲都悬赏30万元惩治地沟油

　　5月30日，丽水莲都区食用油领域违法行为举报奖励办法实行满半年。《办法》因设立了最高达30万元的投诉举报奖励，而被公众关注。

　　“潜伏”在餐饮中的地沟油，让消费者“谈油色变”。去年10月，莲都以打造“没有地沟油的城市”为出发点，对食品市场进行监督，专门制定违法行为举报奖励办法，并开设“96317”食用油质量安全专用投诉举报热线及“莲都食品微发布”公众号，及时发布食品抽检、检查结果。

　　这一《办法》实施后，当地酒店的经营更加规范，有的在醒目位置安装显示屏，“直播”厨房做菜全过程。在天天向上餐饮公司，正对大门的墙上贴着食材配料、餐具、餐厨废弃物的检验检测报告表；厨房里有一个红色的大塑料桶，专门收集废弃油，装满后出售给有资质的处置企业。每次售油后，工作人员都按照要求将油脂回收的数量和经手人记录在册。“购买食用油、回收废弃油，都有严格规定。”公司负责人赵一杰说，酒店对食用油检验检测、废油回收处理严格把关，不仅要求食用油生产商提供证明，也要求油脂回收单位出具资质证明、做好废弃物去向登记。