冷冻食品哪里来？扫一扫就知道！——宁海创新推行冷库食品“互联网+”监管

在宁海县龙海市场的冷库前，市民马先生正在用手机扫描一包冷冻鸡肉包装上的二维码，他显得很兴奋：“以后，我买冷冻肉之前先扫一扫，就知道它从哪儿来的、流转了几家冷库，我买起来也更加放心了！”马先生告诉记者，这是今年宁海县市场监管局推行冷库食品信息化监管模式带给他们的实惠。

据了解，宁海县拥有各类冷库103家，主要包括肉类、水产、果蔬、副食四大类，销售对象以单位食堂、大中型餐饮、农村聚餐等群体性消费为主。当前，随着产品跨区流通日趋频繁，冷库数量日益增多，冷库成为食品冷链物流业态的重要环节。为把好冷库食品的质量安全关，扫除食品安全隐患，宁海县市场监管局积极发挥职能优势，以信息化监管为引领，创新运用“互联网+”的思维探索冷库行业智能化监管模式，为全市冷冻冷藏食品监管提供了参照样本。

该局依托“大数据”技术，根据冷库经营单位日常管理、行政处罚、行政移送等情况进行信用评级，将食品安全状况优秀的冷库单位列入“红色勉励榜”，较差的列入“黄色警告榜”，严重违反食品安全的列入“黑色淘汰榜”，并适时予以公示，通过信用杠杆引导冷库行业良性发展。同时，设计二维码管理功能，冷库经营者在销售的每批产品和散装产品上粘贴经营主体二维码，监管人员和消费者扫描包装箱上的二维码，就能追踪食品源头信息。一旦发现问题食品，监管人员即可通过软件反向追溯，及时锁定同批次问题的食品去向，快速处置并发布预警。针对冷库数量多、分布散、隐蔽性高等特点，该局还绘制冷库主体电子分布图，涵盖全县冷库的具体地址、联系人、联系方式等信息，监管人员日常巡查时，通过点击移动终端设备的电子分布图，即可对冷库地点进行精准定位，及时获取监管对象详实信息，完成冷库实地检查结果录入操作，提升执法效能。

为保障冷库食品信息化建设，该局还相继出台了宁海县《冷库食品“六有”管理制度》、《冷库食品监督管理指导意见》，制作《冷库食品进（销）货台账》和《冷库食品管理公示牌》，以制度规范冷库食品经营者行为，进一步推动行业自律。

截至目前，该县已实现龙海、兴宁等农贸市场103家冷库登记备案，并对冷库日常管理、场所布局进行整改，促成市场内部环境全面改善。（林海燕）