一年之间“奶荒”逆转成“奶剩”

前9个月奶粉进口量已超去年全年

北方主产区生鲜奶比水还便宜 全国奶价下跌浙江也受影响

据媒体报道，在山东，有奶牛养殖散户的生鲜奶在今年春节时还能卖到4.1元/公斤，现在已经跌到了2.6元/公斤，而饲料成本则是2.9元/公斤。“过山车”一样的奶价，已经使当地出现了转产、卖牛、奶站关闭的现象。

据农业部监测数据，10月第二周的内蒙古、河北等10个奶牛主产省（区）生鲜乳平均价格为3.91元/公斤，与前一周持平，同比上涨3.7%。

业内人士表示，农业部的数据主要来自于北方产区，包括许多小牧场以及养殖散户，因此平均价格偏低。2元/公斤这样的超低价，主要是北方散户生产的牛奶。而南方产区由于牧场规模、成本等因素，价格较北方产区高。

杭州一家小型牧场负责人告诉记者，去年奶荒时，乳企开出的最高收购价达到过5.8元/公斤，年初牧场也和乳企签订过5元/公斤的收购中心价，但随着整体奶价的下跌，很快就有企业扛不住，降低了收购价，根据生鲜奶品质不同，价格在4.1-4.8元/公斤。不过，一些规模较大品质较好的牧场，生鲜奶收购价格仍能达到5元/公斤以上。

进口奶粉冲击导致“过剩”

海关数据显示，9月份奶粉进口量为4万吨，较去年同期减少33.8%，而去年此时刚好是“奶荒”初显，奶粉进口量迅速攀升的开始。

2013年，中国奶粉进口达到85.4万吨，同比增加49.2%。尽管2014年以来，进口环比一直下降，但今年1-9月奶粉进口量已经达到90万吨。在进口量最大的2014年一季度，奶粉进口合计达到36.95万吨。

大量进口奶粉的贸易商们很快就发现，全球奶价开始暴跌。

从今年2月开始，全球奶价就一路下滑。10月15日全球乳制品第126次拍卖，全脂乳粉涨3.1%，平均中标价2503美元/吨，按此价格推算，折合原料奶价格大约为每公斤2.4元人民币。这一价格已经比去年最高价格时下跌53%。

有专家分析认为，今年全球乳制品价格下降，主要是因为新西兰、美国等国的供应量较去年有大幅度增长。由于进口奶粉价格更加低廉，不少国内乳企大量使用进口奶粉生产还原乳消化库存，减少了对国内生鲜乳的收购和使用，从而压低了国内的价格。

奶价跌跌不休 乳企继续海外抄底

而在奶价下跌的同时，今年8月中国乳制品工业协会第20次年会上发布了一组数据，数据显示今年上半年国内乳制品产量同比下降1.8%，其中

液态乳产量同比下降1.42%，乳粉产量同比下滑10.87%。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈称：“这是自改革开放以来所没有过的现象。”

业内人士认为，国内奶价遭到进口奶粉的冲击，再次暴露出中国奶源没有定价权，同时也反映出中国牛奶成本高的现实。国际奶业经济学会(IFCN)公布的数据则显示，2013年全球原奶平均价格为0.49美元/公斤（折合人民币3.08元/公斤）。根据美国农业部奶牛业经济学家设计的一个反映售奶价格与饲草料价格关系的指数（相当于猪粮比），今年5月中国奶价/饲草料价比值指数为1.6，远低于2.5的合理值，对奶牛业发展相当不利。

在全球奶价“跌跌不休”的时候，中资乳品企业赴海外收购牧场、加工厂的动作也越来越频繁。