梅雨未到 酷暑也没来 珍惜杭州现在的好天气吧

都市快报  记者 钱卓君

“今天的天气真舒服啊，要是天天这样就好了。”昨天下午，我一个朋友在微信群里发出这样的感慨，很快就引发了大家的共鸣。周一突如其来的狂风暴雨之后，昨天杭州的天气非常凉爽舒适。不要说开空调了，电风扇多吹一会，都会觉得有些冷。杭州市气象台也说，这应该是夏天最美好的样子了，请我们要好好珍惜眼前的天气——梅雨没来，酷暑也没来。

天气杭州这边独好

杭州市气象台预报，今天多云，偏东风3-4级，白天最高气温27℃，早晨最低气温19℃，平均相对湿度75%。明天多云到阴，有时有小阵雨，气温和今天差不多，19-26℃

预计未来几天，杭州市区晴多雨少。除了6月13日有短时阵雨或雷雨外，其余时间都以多云天气为主。气温波动幅度较小，最高气温总体在29-33℃，最低气温18-23℃，因为湿度较大，人体感觉比较闷热。

说是闷热，实际上这几天都算好天气了。不怕不识货，就怕货比货。好天气有时候是需要比较出来的。中央气象台昨天18时发布了暴雨黄色预警，预计今天，贵州、广西中北部、广东中北部和东部、湖南西部和南部、江西南部、福建南部等多地有大雨或暴雨。其中，贵州东部和南部、湖南西南部、广西北部、广东北部和东部沿海、台湾西部等地的部分地区有大暴雨（100-200毫米），最大时降水量30-50毫米，局地可达60毫米以上，并伴有雷暴大风等强对流天气。

大半个南中国泡在暴雨里的同时，北方却“高烧不退”。昨天下午，河北省中南部多地达到或超过35℃的高温线，跨进了高温行列，其中最热的是任县，最高气温37.4℃。

回过头再来看杭州，是不是感觉天气确实不错？

白色的烟熏豆腐见过吗？

趁着这样的好天气，我的一个同事回了趟老家，背了一批江山烟熏豆腐回来。交给我的时候，我心里直庆幸这两天的天气给力，再热一点的话，哪怕是这样从江山“八百里加急”快递到杭州，烟熏豆腐也要变臭豆腐了。

说起烟熏豆腐，我不陌生。家门口的菜场，我经常去的摊位，来自嵊州的老板娘就做得一手好烟熏豆腐。但是这批江山版本的拿到手上，我还是觉得很迷惑：烟熏豆腐，不该是巧克力一样的颜色么？怎么这批烟熏豆腐，看上去白塌塌的？不过，凑到鼻子下闻闻，又确实有着浓郁的烟熏味道。

本着一贯的好奇精神，我拿着江山版的烟熏豆腐去请教老板娘：“为什么你的烟熏豆腐干颜色这么深？人家的是白的？”老板娘看着我简直有点哭笑不得：“白的这批，是拿豆腐直接熏的。深的这批，是先做成豆腐干，上面刷了酱油上色，然后再去熏的。”

原来如此。我自觉又增长了一个知识点，得意扬扬地逢人便炫耀，结果对方的回应都是：“你连这个都不知道？”