早春三月飘茶香——梅家坞举办龙井手工炒茶大赛

3月21日，50位炒茶顶尖高手齐聚梅家坞村中心的小广场上，参加杭州兴农春茶叶专业合作社承办的第一届“卢正浩”杯西湖龙井手工炒茶大赛。这是梅家坞茶文化村商业特色街区为迎接G20峰会，弘扬西湖龙井茶品牌，突显杭州特色而隆重举办的一场别开生面的活动。杭州西湖风景名胜区管委会副主任王宏伟、名胜区农业局长金春源、市商务委市场体系建设处副处长郑世杰、市商业特色街联合会会长唐水龙等领导出席。

上午8点半，比赛正式开始，手起茶落，芽叶翻飞，选手们“抓，抖，搭，拓，捺，推，扣，甩，磨，压”十大手法交替进行，向路过的游客展示传统手工炒茶技艺的魅力。4斤多青叶才能炒制出1斤干茶，而这1斤干茶则需要花费5个多小时才能完成。经过以教授级高工、国家一级评茶师沈红为首的专家团队两轮审评，按外形、香气、汤色、滋味、叶底五项因子综合评分，最终茶农朱跃进夺得“炒茶王”头衔。

杭州兴农春茶叶专业合作社是杭州正浩茶叶有限公司联合梅家坞近三分之一茶农成立的农民专业合作社，在把控源头品质、提高茶农组织化程度、推动产业发展方面起到了重要作用。在优质的原料保障下，杭州正浩茶叶有限公司主打卢正浩牌西湖龙井茶，兼营各类名优茶叶，近年来发展十分迅速，2014年、2015年连续成为全国绿茶销售第一，特别在茶叶电商领域也居于领先地位。