“知味杭州”亚洲美食节明天开启​ 家门口尝遍世界美食地道小吃

青年时报讯（记者 叶锡挺 通讯员 吴幼叶）一日吃遍天下，而且不需要门票！昨天下午，杭州市政府召开新闻发布会，宣布“知味杭州”亚洲美食节明天拉开大幕。15日至19日，钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤，将搭建起一个占地11万平方米的美食文化公园，迎接八方食客。

知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区三大主题展区明天同时亮相，除了来自亚洲的美食，欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也将组团来袭，56个国家和地区的美食将插上数字的翅膀，为大众带来一场集味蕾、视听、趣味、互动于一体的“数字化”美食活动。

美食文化公园的营业时间为:15:30-21:00。

知味·亚洲街区

亚洲美食来到家门口

知味·亚洲街区包含了智慧餐饮馆、知味杭州馆，以及多彩的亚洲美食和亚洲文化。

智慧餐饮馆以美食文化展示为核心、阿里大数据助力为特点，将来自亚洲各国的美食插上智慧的翅膀，带你体验一整套“餐饮黑科技”，无人机送餐、扫脸支付、机器人手臂制作奶茶……

知味杭州馆依托杭州山水江南为特色的优质美食文化，楼外楼、张生记、名人名家、伊家鲜等都会带来自家的招牌美食，让你一站式体验杭州老字号美食。

除此之外，还有日本寿司、韩国烤肉、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋……

去过越南的朋友肯定对越南小卷粉、越南烤春卷、越南大米粽、越南椰子冰糕以及越南的榴莲制品念念不忘，本次美食节在家门口都能吃到！来自越南的厨师们还将现场制作越南甩手饼、舂肉干。

风味·国际街区

不出国门尝遍世界美食

为了丰富这场美食盛宴，国际街区还放眼全球，邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与，并在现场设有“一带一路”火车专列，展示国际美食。

法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠…… 

另外，还有鼎鼎有名的土耳其烤肉夹馍——“烤爸爸”。这种把插在旋转棒子上的烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来切碎。加上蔬菜和酱汁等配料再用薄饼卷起来吃的方法，起源于土耳其，最终却风靡了西亚和欧洲。现场，会有各国风味“烤爸爸”等你来品尝。