绍兴经典产业黄酒有了国家级研发平台

　　绵延几千年、浙江省十大经典产业之一的黄酒业，又一次迎来大发展契机。日前，在经过实地考评、专家质询等环节之后，位于绍兴的国家黄酒工程技术研究中心顺利通过科技部组织的专家组验收。

　　事实上，历时3年时间建设，古越龙山斥资4600多万元，旨在带动黄酒行业技术进步、实现产业化升级的这一国家级创新平台，自开建之初便广受关注。

　　据了解，国家黄酒工程技术研究中心获批组建后，“任务”很明确：重点围绕黄酒生产中部分关键的基础性技术、黄酒产品质量安全控制技术、黄酒生产关键工艺技术及装备、创新黄酒产品四个方向，开展工程技术研究开发。

　　3年多时间里，国家黄酒工程技术研究中心在工程化能力建设、工程技术研发、开放服务、人才队伍建设和培养、对外交流合作等方面取得了显著成效，实现了经济效益和社会效益“双丰收”：承担国家级项目5项，省部级项目8项；获省级科技进步奖20余项；获得39项国家专利；制定实施8项国家、行业、地方标准，建立系统配套的企业标准30多项；在国内外权威期刊发表学术论文40篇，出版学术著作8项；向国内20余家企业提供成果转让、委托开发等技术服务10项以上，帮助企业新增经济效益超过4亿元。

　　值得一提的是，2011年12月被国家科技部批准进入建设期的国家黄酒工程技术研究中心，以中国绍兴黄酒集团、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司为依托单位，以江南大学为共建单位。这是目前全国唯一的国家级黄酒技术研究中心，也是千年古城绍兴的第一个国家级工程技术中心。

　　让传承成为经典，把经典做大做强。这一国家级技术研究中心为何落户绍兴？一个不得不说的背景是，黄酒现在是浙江省十大历史经典产业之一。去年11月，浙江省制订的《关于推进黄酒产业传承发展的指导意见》提出，到2020年黄酒产业销售收入达到100亿元，全国市场占有率达到40%。重点扶持黄酒产业的该《意见》，着重强调“推动技术进步，强化创新发展”。

　　在绍兴，黄酒业此前更是被列入《绍兴市生命健康产业发展规划》，得到重点扶持。依托全国独有的黄酒产业基础，绍兴近年来还通过建设黄酒文化园和黄酒小镇，拍摄长篇电视剧《女儿红》，并运用“互联网+”理念，力促黄酒产业做大做强。

　　“自主创新，成果转化，开放服务”。国家黄酒工程技术研究中心有关负责人表示，借科技彰显工匠精神，未来3年，将通过打造一流的工程化、产业化水平，培养一流的工程技术人才，建设一流的工程化试验条件，争创一流的现代管理水平，探索适合黄酒酿造技术与装备研究运行的发展模式，推进黄酒产业的转型升级和持续发展。