“一瓶一码”常山山茶油有了真正的“履历”

　　浙江常发粮油食品有限公司经过近半年的数据采集和系统功能搭建，开发完成了适合山茶油产品特性的追溯系统，注重产品质量追踪，并将产品安全的信息直观展示给消费者。“常发山茶油”作为入选杭州G20总仓供应产品之一，产品“履历”（山茶油产品追溯体系）上线在食品安全保障方面更进了一步。

　　常山山茶油质量追溯体系以互联网、物联网、RFID射频技术、大数据、云计算等技术为依托的互联网+质量安全追溯体系项目，线上油茶生产远程监控平台、质量安全溯源平台和数据库信息平台。摸索建立油茶从种植到生产全过程的质量安全监管与溯源体系，溯源系统可以实现所有批次油茶从种苗到成品、从成品到种苗的全程双向追溯功能。实行了油茶种苗繁育、基地种植和加工车间三个阶段的数据采集和监控。只要扫一下山茶油外包装上二维码，就能在手机上看到这瓶山茶油从育苗、种植、加工三个环节的检验合格报告、油茶品种、生长情况、生产照片等信息。

　　可追溯体系的建立能够见证企业的规范化，让消费者了解山茶油生产全过程，放心消费。同时将这些信息存储到数据中心作为大数据分析重要依据，帮助种植户节约人力成本、降低风险、提高经济效益。实现对常山山茶油育苗、种植、加工环节的严格监管，同时将监测数据作为溯源系统应用的有力支撑。

　　据介绍，溯源体系建立后，一旦发生相关事故，监管人员就能通过溯源平台判断企业是否存在过失行为，企业内部可借助溯源平台查找哪个环节、步骤出现问题和责任人是谁，避免了由于资料不全、责任不明等因素给事故处理带来的困难。（常山县林业局）