南浔立足“早”字开展节前餐饮食品安全监管

　　春节将至，一些聚餐宴会活动将迎来高峰，餐饮服务食品安全隐患风险也随之增大，为切实保障人民群众饮食安全，湖州市南浔区市场监管局早计划、早部署、早行动，在全区部署开展了节前餐饮食品安全专项检查行动。截至目前，共出动执法人员231人次，检查各类餐饮服务单位404户次（年夜饭承办单位25户），出具整改意见书20份，发放宣传资料457份，组织餐饮单位管理人员和从业人员培训共计651人。 

　　针对春节期间餐饮食品安全风险特点，该局专门制定下发行动方案，部署开展专项检查工作，各镇分局（所）抓住旅游景区、城镇商区、学校食堂等重点区域、重点单位，加大市场巡查和现场突击检查力度，严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、过期变质、以次充好以及国家明令禁止生产经营的食品等违法违规行为。同时，该局还积极利用“官方微博”、“政府官网”、“公众查询机”、“12315微信平台”开展形式多样、内容丰富的餐饮食品安全宣教活动，主动与《南浔时报》、《南浔在线》等新闻媒体联系，加大宣传力度，进一步拓展社会监督和群防群控的途径，确保群众反应情况及时、有效，营造人人关心食品安全的良好氛围。 

　　目前，该局突出开展年夜饭食品安全监管，及时掌握年夜饭预订情况，督促承办年夜饭的餐饮服务单位申报登记备案事，严防餐饮服务提供者超负荷运转，防控食物中毒事故发生；落实春节期间值班人员，严明值班职责，保证24小时联络畅通，确保第一时间受理处置群众举报投诉。