杭州“草莓地图”新鲜出炉

章姬、越心、小白、红颊……她们已经长大，正等着你去摘

又是一年“草莓季”，柔嫩多汁、形美味甜的草莓，天生有股让人无法抵抗的“魔力”。想要吃到新鲜优质的草莓，当然还是自己亲自动手采摘最好。市面上最常见的草莓都有哪些品种？杭州哪些地方草莓已经开摘了？价格如何？快来一起来看看吧。

品种不同 香甜相同

一起动手留住草莓的味道

你能看出这张图上的几颗草莓有啥不一样的吗？

让杭州市农科院来揭开谜底，除了个头和形状不太一样，这几颗草莓品种也不太一样哦！从左往右依次是：越心、越心、红颊、红玉、章姬。此外，在杭州地区，越丰、小白、白雪公主几个品种也比较常见。

虽然品种各异，口感也略有不同，但不变的是香香甜甜的可口味道。

如果不是买回去就吃完，建议挑选大部分变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室，草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。

但是，草莓保存期较短，吃不完的话，可以尝试新鲜的草莓做成草莓果酱，将草莓原汁原味地封存起来，既健康又卫生，制作方法也不难。

1、先将草莓清洗干净滤干水分，再把草莓蒂头摘掉。

2、 将准备好的草莓切碎后倒入锅内煮，小火煮直至出水，再将白砂糖和适量鲜柠檬汁倒入锅内，边煮边加。同时要用汤勺慢慢搅拌，防止锅底发焦。

白砂糖和草莓比例大约是1∶10。鲜柠檬汁可以根据个人的口味调节，一般3斤左右草莓加半颗柠檬的汁水。鲜柠檬汁不光可以让口感更酸甜，还能增加果酱中的VC含量。

3、中小火熬至果酱变浓稠即可关火。挑选干净的密封玻璃瓶，将草莓酱倒进玻璃瓶后，盖上盖子（注：不要完全密封），然后隔水蒸5分钟，趁热拧紧瓶盖，草莓酱就密封好啦，常温下可保存2-3个月。做好的草莓酱若在一周内食用，则不需要隔水蒸消毒。

新鲜的草莓在哪儿

请收下这份“草莓地图”

最新鲜的草莓在哪里，当然挂在枝头上！先擦擦口水，一起看看这份“草莓地图”，周末就约起出发，摘起来，给这个冬天添上一份“莓莓”的心情。

湾南绿色蔬菜园区

地址：下沙海达路往北，金乔街往西到底

价格：1月-2月底，门票50元，采摘50元一斤。3月开始门票20元，采摘15元

主要采摘品种：章姬

联系电话：13516854758

绿鹰现代农业园

地址：杭州市余杭区万常社区8组

价格：1月-5月，门票60元，采摘60元

主要采摘品种：红颊、红玉、小白、越心

联系电话：18867150477

临安板桥镇灵溪草莓专业合作社

地址：临安板桥镇灵溪村

价格：1月-2月底，门票25元，采摘25元。3月开始门票20元，采摘15元

主要采摘品种：章姬、小白、越心 　　联系电话：15268183291

杨村桥镇绪塘村草莓观光园

地址：杨村桥镇绪塘村

价格：1月-2月底，门票30元，采摘30元。3月开始门票15元，采摘15元

主要采摘品种：红玉、红颊

联系电话：15988432623

建德市航头草莓专业合作社

地址：建德杭新景高速航头出口航景村

价格：1月-2月底，门票25元，采摘25元。3月开始门票15元，采摘15元

主要采摘品种：红颊、章姬

联系电话：13071836028

建德市小芹草莓专业合作社

地址：更楼街道于和村320国道收费站旁

价格：1月-2月底，门票20元，采摘30元。3月开始门票15元，采摘15元

主要采摘品种：红颊

联系电话：13989881667

金峰茶叶专业合作社

地址：萧山区进化镇云飞村口

价格：1月-2月底，门票60元，采摘68元。3月开始门票60元，采摘30元

主要采摘品种：红玉、红颊、小白、白雪公主（高架栽培）

联系电话：13336028391

杭州富阳赵氏家庭农场

地址：富春街道执中亭栗园自然村

价格：1月-2月底，门票30元，采摘30元。3月开始门票20元，采摘20元

主要采摘品种：章姬、小白、越丰、越心

联系电话：18868725982

据杭州发布