2016杭州茶博会暨西湖龙井开茶节昨启幕

杭州西湖龙井核心产区手工炒茶技艺大赛。

青年时报社副社长夏晴（右一）与浙江大学教授王岳飞（左一）、中国国际茶文化研究会发展与促进部部长陈叙达（右二）一起，为日本、韩国和印度友人颁发茶文化交流证书。

昨天上午10点，2016杭州茶文化博览会开幕式暨西湖龙井开茶节在中国茶叶博物馆龙井馆区正式启幕。以“喜迎峰会，茶香世界”为主题的开茶节，通过开展中日韩印四国茶艺同台展示、西湖龙井茶及世界茶品鉴体验、茶园运动休闲活动等，进一步推动西湖龙井茶文化走向国际化。

开幕式由中国茶叶博物馆执行，青年时报社全程参与策划执行，围绕摄制微纪录片、刊登征文特刊，带来杭州人共同的“西湖龙井茶情怀”，在开幕式结束后，依托茶博龙井馆区山地公园的特点，打造茶园运动休闲活动，为静谧的博物馆带来山地运动的活力。

开幕现场国际范儿十足

本土茶技大赛，异域大师献艺

昨天上午，循着四溢的茶香，不少市民游客来到中国茶叶博物馆龙井馆前，原来，来自龙井、翁家山、满觉陇等10个自然村的20个炒茶大师正在进行杭州西湖龙井核心产区手工炒茶技艺大赛。

“炒锅温度大概有200℃，需要用手不停翻炒。”来自茅家埠村的炒茶大师赵明一边娴熟地翻动着炒锅内的龙井茶，一边自豪地告诉记者，这一行，他已经做了30多年。据西湖风景名胜区相关工作人员介绍，作为开茶节的传统项目，炒茶大赛的目的就是为了向西湖龙井茶爱好者与茶农共叙西湖龙井茶情怀，全面展示西湖龙井茶深厚的历史文化底蕴。

而在开幕式的另一边，在悠扬的茶谣中，西湖龙井茶的茶艺师与来自日韩印三国的茶人同台献艺，泡制出四国茶香，在这个峰会年为在场观众带来了国际范儿的开茶仪式。

印度驻上海总领事古光明到场庆祝开茶节，随行人员带来了印度特色的“拉茶”表演，日本里千家茶道正教授神谷昇司宗社长及韩国茶人联合会如实院院长李穆子女士也受邀参加，他们带着茶艺表演团队，在现场共同演绎亚洲茶道与茶礼。其中韩国的“五方茶礼”，以 “喝茶使人健康,茶道使家庭和睦”为口号,以茶艺展示的形式，传达了“仁、义、礼、智、信” 的东方礼仪精神。

随后，青年时报社副社长夏晴与浙江大学教授、农业与生物技术学院副院长、浙江省茶叶学会秘书长王岳飞、中国国际茶文化研究会发展与促进部部长陈叙达一起，为上述3位国际友人颁发茶文化交流证书，感谢他们为所在国家与中国的茶文化交流所作的贡献。

此外，开茶节还邀请了来自韩国、乌克兰、肯尼亚、赞比亚、喀麦隆、意大利、保加利亚、挪威等多国在杭留学生、工作人员代表参加活动，展示世界茶、品味世界茶。