杭州“公述民评”聚焦学校食品安全 中小学食堂要视频监控

本报杭州11月7日讯 从高银巷小学等杭州10家小学周边食品杂货店随机购买的26包零食，只有4包符合规范；下城区长青小学学校食堂里的蒸饭饭盒消毒方式，不符合规范，消毒不彻底……孩子吃得健康不健康，是家长最担心的问题之一。今天，杭州“公述民评”问政现场，部分学校周边食品杂货店、餐饮店以及学校食堂内部的食品安全问题，让民评代表们揪心不已。

作为今年杭州“公述民评”的最后一场问政，本场聚焦“中小学校园及周边食品安全监管”。杭州市教育局局长沈建平、杭州市市场监管局局长陈祥荣以及上城和下城、江干、拱墅、西湖、滨江6个区的副区长成为问政对象。

对于问政现场曝光的学校周边零食不过关问题，被提及学校所在城区的管理者纷纷表示痛心。上城区副区长叶榕表示，发现问题后，该区开展了针对学校周边食品安全的“百日严打出成效”活动。下城区副区长王翀则表示，打算用“阵地战”的方式来对付这些在食品安全领域当中用“游击战”来对付监管的企业。“今年下半年以来我们一共排查了1265家学校周边的食品店，同时抽查了399批次的食品。抽查的399批次，不合格率是4.51%，大概是18批次，对这些问题食品我们都落实了整改措施。”陈祥荣表示，学生的食品安全监管一直是重中之重。

一面是媒体、民众屡屡发现的学校零食不过关情况，一边是监管部门漂亮的抽检合格率和城区一次次“重拳出击”。“对待严峻的学校周边食品安全问题，传统的运动式整治已经不能适应要求，必须采用现代社会治理模式。部门对食品安全的监管考核办法也应该完善。要从严落实传统的食品来源查验制度、经营主体责任落实等。”点评嘉宾、省社科院公共政策研究所所长杨建华犀利地指出，监管部门要将监管工作长效化，必须与时俱进。

学校食堂不容乐观的卫生情况，也让现场民评代表们纷纷摇头。对此，杭州市教育局局长沈建平给出了一个明确的解决方案：到今年年底，杭州主城区所有中小学食堂都要实行视频实时监控，目前，有部分学校已经到位，落实专人实时监管，在部分学校的传达室，家长已经可以看到直播。“下一步，我们还会要求学校邀请每个年级的家长代表一起参与监管，发动大家的力量把学校食堂安全管好。”沈建平说。