新余保障重大活动餐饮食品安全

16.12.2015  10:29
本报讯 江西省新余市市场监督管理局与承担餐饮服务接待单位签订重大活动期间餐饮服务食品安全责任承诺书,落实24小时驻点监督制,全程监督,建立保障前有方案,保障中全程监管,保障后有总结的重大活动餐饮安全保障工作机制。今年以来该局共完成15次重大活动的餐饮食品安全保障工作,保障4.7万就餐人次的饮食安全。在保障过程中,该局完成餐饮食品安全快检276批次、ATP检测129批次、餐饮食品中心温度检测242批次、饮用水余氯检测114批次。