农贸市场“挑刺”呵护餐桌安 全省食品安全义工队成立

　　本报衢州8月7日电

　　记者 赵峥琳 通讯员 祝晓艳 危少平

　　清晨，人来人往的市场里，你一如往常采购新鲜蔬菜、肉禽蛋品，在这些食材端上餐桌前，你是否曾小小担心过：新购的食品安全吗？今天，在衢州宣告成立的一支队伍，或许将解决你不期而至的担忧，为“舌尖上的安全”提供一份支持。

　　这支队伍叫省食品安全义工队，他们身披红马甲，自称“啄木鸟”，完全由消费者组成，而推动这支队伍成立的，是浙江省食品药品监督管理局和浙江省消费者权益保护委员会。主管部门牵头，为的是给自己工作挑刺吗？省食品药品监管局相关负责人说，食品安全义工队将成为浙江食品公共安全体系建设的一支重要力量，除了食品安全知识宣传、教育、咨询，他们甚至将提供食品安全监管、消费维权和纠纷调解等服务。

　　在衢州斗潭农贸市场，70岁的沈天很快进入角色，他是“啄木鸟”首任队长，退休5年以来，他一直关注食品安全消费维权。“大门的液晶屏上有农产品公示，这点挺好，但是少了可以直接查农产品进货台账的触摸屏。”沈伯是杭州人，比对杭州农贸市场，他颇为专业地“挑刺”，指出衢州农贸市场的不足之处。

　　一楼的生鲜摊位上，沈伯和义工代表们抽检鸡翅、冰鲜鱼的生产日期、保质期。“我家鸡和鱼都很新鲜，进货都挑好的，我在这做了20多年啦。”摊主周金英对自家的食品挺有信心。一番查看后，义工们也对周金英竖起了大拇指。

　　二楼的豆制品摊位，还是被沈伯挑出了刺。“你看，这些豆腐上没有任何标记，如果在杭州，这样的豆制品是不能进市场的。”沈伯拿起一块豆腐解释说，“像这样没有标记的，如果吃出问题就很难溯源。散装豆制品这块，衢州还得加强监管。”

　　“杭州来的义工确实专业，我们要好好学习。”59岁的衢州本地义工董建伶认真听着沈伯的讲解，为他的认真劲而感动，“之前可能最多看看保质期，不会看到这么细的点。我们现在是食品安全义工，更要加强一些专业知识。”

　　“食品安全大过天。”沈伯说，作为首任队长，他要与义工们加强交流，分享经验，开展一些常态化的活动，有效补充专业监管队伍的人力不足。

　　从衢州市场消费体验“挑刺”开始，食品安全义工队成功试水了成立后的第一次行动。目前，省内有800多名“啄木鸟”加入了这支队伍，覆盖杭州、嘉兴、衢州等地。我们有理由相信，餐桌上的食品安全会越来越有保障。