建德莲花：和石斛花来一次美丽邂逅

眼下，走进建德市莲花镇大大小小的石斛种植基地，便可看见一朵朵淡黄色的小花悄然盛开，素丽淡雅，给炎炎夏日增添了一抹“小清新”。铁皮石斛被列为“九大仙草”之首，其花具有清热止痛、降低血糖、增强体质等功效，可以用来泡水、泡酒，也可将其做入美食，别有一番风味。一株株“仙草”将“一二三产”相互融合，让山沟沟里开出了“致富花”。

“仙境生仙草，仙草可鲜食。”莲花镇地处东经119.27°，北纬29.49°，西依千岛湖，常年山雾缭绕，水汽充沛，得天独厚的地理环境，为孕育优质铁皮石斛提供绝佳的生态环境，生长于此的石斛肉质厚实，入口生脆，适合鲜食。经过10余年培植，面积由50亩扩大到500亩，域内共有石斛种植基地11处，主要分布在齐平村、莲花村、戴家村等地。

试种成功

石斛花儿美丽绽放

要说这铁皮石斛也确实和莲花镇有缘。

2001年，齐平村农户林小香第一个种起铁皮石斛。当时，从事花卉行业的她把铁皮石斛当成高档花卉引进建德，边种边摸索。特别是在种植基质的选择上，林小香尝试过酒渣、珍珠岩等10余种原料，但效果不明显。

功夫不负有心人。几经波折，她终于确定了将木屑做原料，并在攻克资金、技术等种种难关后，石斛种植渐入佳境。

从这一年开始，铁皮石斛正式在莲花镇安了家。

“仙草”在莲花镇试种成功的消息传开后，当地不少村民也跃跃欲试，镇党委、政府结合实际，以莲花村为试点，分三期打造面积100余亩的规范化石斛种植基地，陆续建成种植区、科普馆区及生态农业教育实践基地，并与浙江农林大学、建德农村信用联社等院校、金融单位合作，引入“物联网”，从喷水到控温全程自动化，让铁皮石斛从零星散户走向集中连片。目前，农信联社已发放“石斛贷”300余万元，提供服务信息300余条，受益人数达600余人次。

人工栽培的铁皮石斛要经过2-3年才能开花，每年5月中旬至6月下旬是石斛盛花期。为更好保存其药用功效，采花工会尽快采摘并烘干。正常情况下，种植3年以上的铁皮石斛大棚，亩产石斛鲜条300—500公斤，可采收石斛花约1公斤，按照1400元/公斤的价格，鲜条产值在30万—40万元/亩，干花可卖到1万元/公斤。

据统计，莲花镇铁皮石斛年销售产值达4000万元，提供劳动就业岗位100余个，预计到2020年总产值可突破1亿元，极大地推动了当地农民的增收，以及农业增效。

延伸链条

石斛产业花开正红

“将石斛条扭成3-4个螺旋环，用条纸包裹好，放在烘箱上烘干。待纸脱落后，就成了一粒粒的铁皮枫斗。”在齐平村天怡铁皮石斛基地，工人们正忙着制作铁皮枫斗。

“深加工是石斛最大的价值所在，比如将铁皮石斛枝条加工成枫斗，每亩利润能增加近2万元。”浙江幸福生物科技有限公司总经理钱幸福介绍道。

在莲花镇，除主推石斛鲜品外，不断提升石斛附加值，如石斛单株移出制成盆景，石斛烘干磨成纯粉，鲜叶杀青、揉捻、烘干入药或当茶饮，并通过“公司+基地+专卖店”的形式，实现生产、销售、加工一体化，现石斛纯粉、石斛切片等30余种衍生产品畅销上海、杭州等市场，在德清、建德市城区开设专营店3家。经过多年努力，“林小香”“九仙灵斛”“天怡”等石斛品牌，已获多项国家及省市级荣誉,成为业内明星产品。

莲花镇90后返乡创业青年陈世豪对电子商务特别感兴趣，他在淘宝和阿里巴巴上开起了网店，将铁皮石斛搬到网上销售，短短2年时间，客户遍布北京、上海、广州、深圳等地。他还利用微信、微博，采用“线上+线下”的模式推广产品，带动周边农民做淘宝，现网上交易额已达50余万元。他义务当起了“IT顾问”，及时解答农户的疑问。

目前，九仙铁皮石斛种植基地基本形成集产品展示、农业观光、特色采摘、养生餐饮于一体的现代农业观光园，成为浙江省国旅华东线路的定点购物点。“昴畈村樱花林带——精品石斛观光园——戴家新村民宿”成为当地黄金旅游线路之一，全年共接待省内外游客近万人次。此外，小香、天怡石斛基地也基本具备“果蔬乐园”的基础条件，有效促进了镇村经济转型升级。

三产联动

休闲旅游硕果累累

“石斛花很漂亮，尤其是种在树上的石斛花，树和花就组成了一道亮丽的风景。”到过位于海拔500余米高的“山之灵”家庭农场的人，都会发出同样感慨。那里种着200余亩薄壳山核桃树，并套种了30余亩铁皮石斛，岩石缝里、核桃树枝桠上都种上了石斛。

铁皮石斛规模化种植后，聪明的莲花人在乡村旅游上动起脑子。通过绿化、彩化、美化，做好“丰收”、“风景”两篇文章。今年，这里计划投资600余万元，实施进山道路拓宽、景观露台搭建、停车场平整等基础设施建设，建成后将大大提高石斛观赏效益。

在莲花水乡农家乐，就推出了“石斛宴”，石斛鲜条炖鸡、石斛花炒鸡蛋，再配上几道农家小菜和现榨的石斛汁，一桌丰盛的养生餐就做好了。周末约上三五好友来观石斛、品石斛，是再好不过了。戴家村党员、产业转型带头人王荣良，积极支持“五水共治”，将原来500余平方米的饲料仓库，改建成莲花水乡农家乐，并将石斛元素融入其中，成为“当家”菜品。

从单纯种植铁皮石斛到形成产业化规模，从加工石斛鲜条到开发石斛花，再到农家乐，石斛产业不断创新升级，既增加了就业岗位，又带动了农民致富增收，实现了“美丽环境”向“美丽经济”的华丽转身。