从"姜你军"到"姜我军" 行情陷暴涨暴跌怪圈

新姜大规模上市 价格大跌

1斤生姜5块钱 一个月前还卖15块

从“姜你军”到“姜我军” 行情陷暴涨暴跌怪圈

来源：一亩地农业网　　2012年-2014年 生姜价格走势图

杭州城北的石桥路兴业街交叉口，从上个周末开始，每天下午都停着一辆装满生姜的大卡车，车上还用一大块硬纸板标出了价格：每斤5元。而在一个月前，杭州各大农贸市场里，生姜价格还普遍卖到15元/斤左右。

今年以来国内主产区的收购价一度维持在10元/斤以上的水平，多地零售价创下新高。不过，随着10月下旬新姜大规模上市，姜价开始大幅下跌。批发价和零售价的降幅都在五成左右。

“姜你军”熄火 批发价大降

曾经在2010年因价格高涨创下“姜你军”名号的生姜，在时隔四年之后卷土重来。由于此前种植面积下滑、灾害天气造成减产等原因，今年以来生姜价格不断上涨。据卓创资讯提供的数据显示，今年年初生姜产地收购价格在3元/斤左右，到今年8月底产地收购价达到10元/斤左右，这一价格一直维持到10月初。

生姜价格一路暴涨，做一道鲫鱼汤，作为配菜的生姜，单价甚至超过鲫鱼，让普通消费者直呼吃不起。有网友戏称，“一比较就觉得喝鱼汤太不上档次了，喝姜汤才高端大气。”

不过，这样的情况在这两天有所改变。杭州世纪联华浙江地区配送中心的相关工作人员统计，他们采购的价格在9月底时达到今年以来的最高值，为11.5元/斤，从10月中旬开始回落，目前采购价在6元/斤左右，降幅接近五成。

据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，10月下旬以来，全国生姜价格降势明显。与10月18日相比，11月14日全国生姜价格约下降15%。分地区看，超过九成省、区、市的生姜价格下降。其中，山西、河南、广西、重庆、贵州、陕西的价格降幅居前，均已超过20%。

产地收购价和批发价的下跌，也反映到了消费终端。在绍兴大云农贸市场，生姜价格从之前最高的15元/斤，跌到目前的6元/斤。