8月11日，中新网客户端走进大均乡畲家大菜农家乐，直播“畲家十大碗”烹制过程，中新网官方微博进行同步直播。景宁代言人、浙江电视台主持人梦瑶和中新网记者姚靖雯现场主持，同时，畲家大厨对畲家美食制作进行全方位展示和揭秘。
畲家美食，源远流长。今年畲乡三月三期间，景宁县举办中国好畲味——“畲家十大碗”厨艺大赛，千峡鱼头、酒糟畲参、豆腐酿等十道特色菜肴成功入选十大碗名单。畲家十大碗在介绍给游客、推向旅游市场的同时逐步受到追捧，美食文化品牌也逐渐形成。
借畲家好食材，打造畲家好滋味。景宁县旅委依托中国畲乡之窗4A级国家旅游景区的平台，在景区所在地大均乡全面完成了畲家十大碗农家乐策划、设计和具体布点等前期系列工作，旨在通过挖掘畲家美食，提升旅游美食品牌，从而使旅游新业态扩量提质。为打造舌尖美味，给游客留下更多美食体验奠定了坚实的基础。
据悉，本次直播以畲家十大碗为你入秋贴秋膘为主题，对菜系的配料、烹饪等过程进行全程直播，直播不就便引来数十万网友关注和点赞。
