短短三四天时间，单价跌了二三十元 吃河虾的好时候到了

盼望着，盼望着，从春节前就被称为“贵族”的河虾终于迎来了降价。随着新一批河虾的上市，农贸市场里河虾的每斤价格已经在三四天时间内跌了二三十元。接下来，吃虾成本还会更低。

在杭州中河农贸市场，每个水产摊位都把河虾摆在了相对显眼的位置，并按照个头大小分装在不同池子里。“河虾价格是这几天开始跌的，但具体多少主要看个头。”摊主李大姐说，她这里最便宜的小河虾每斤48元，稍大一点的每斤60多元，大河虾依旧不便宜，每斤88元。但在三四天前，最便宜那档也要卖68元一斤。

“就三四天工夫，价格一下子便宜了二三十块钱。接下来很可能是一天一个价。”同在中河农贸市场做了十多年生意的陈菊弟说，最近才是跌价的开始，等带籽河虾大量上市，价格还会走低。

记者了解到，市民已经可以在农贸市场买到20多元一斤的活河虾。青云街一带的多家卖菜的小店，已经挂出“河虾28元一斤”的招牌。

据市物价局监测，5月3日，中等活河虾在松木场农贸市场卖的最便宜，平均价为45元一斤，在察院前农贸市场卖得最贵，为80元一斤。不过，价格也因河虾大小而不同。工作人员告诉记者，一周“菜篮子”商品价格监测数据显示，4月23日至5月1日期间，水产品零售价格周环比下跌约2%，其中河虾价格因上市而明显下跌，零售价格周环比下跌5.1%。

杭州人一向喜欢吃河虾，价格一走低，选购的市民自然就多了。李大姐的摊位长期给附近多家餐馆供货，最近，单单送餐馆的河虾量就达到一天七八十斤。

目前，杭州市场上的河虾主要来自德清。浙江德清吴越水产养殖有限公司是河虾养殖大户，在当地承包了10万亩池塘用来养虾。总经理归毛头告诉记者，自家养的河虾在4月底就上市了，主要供货到杭州、上海、无锡、宁波以及绍兴等地。“现在的河虾肉质肥厚，比较好吃。价格不贵，近期给供货商的拿货价约20元一斤。”他说。

其实，吃虾成本最低的时间也就新虾上市后两个月。一般来说，这批新上市的河虾将在七月初卖完。到时候，河虾价格自然又会上涨。

“七八十块钱一斤的时候都要买来吃，现在便宜了就多吃点。”市民陈小婉说，等河虾价格再往下跌的时候，可以多买些制成虾干保存到冰箱，等下市了拿出来解馋。

相比之下，明虾的价格要坚挺得多。目前，农贸市场里在卖的明虾，每斤价格为50元左右。

记者从萧山海天水产养殖有限公司了解到，市场上的明虾要么是来自外地，要么是大棚养殖的，因此价格比较贵。“像我们采用露天养殖的，一般在5月底放虾苗，等9月份才能上市。”工作人员说，这是因为明虾虾苗对温度要求很高，气温过低或气温冷热变化大的时候很容易出问题。

而等到明虾、沼虾大量上市时，河虾又将逐渐退出市场。