“公述民评”问政民生保障品质 直面食品安全、养老、教育等问题
不允许出售的“满膛禽” 为何出现在勾庄农副物流中心?
公办小学学区房价贵 民办学费高
杭州如何实现教育资源优化配置?
这是对杭州政府各相关部门负责人的电视问政,更是杭州市民对政府工作的一次直接评议。2016年“公述民评”面对面电视问政,昨晚在杭州电视台综合频道播出最后一场,主题是“提升民生保障品质”。
从2014年7月1日开始,《浙江省活禽交易管理办法》施行。其中明确要求,销售的家禽必须拥有“一证两标”,并且“净膛杀白”。净膛就是指要取出家禽的内脏,并且洗净、消毒。杀白就是杀死脱毛处理。
管理办法实行两年多了,情况究竟如何?
一只从义乌屠宰出厂的鸡
为何仅仅过了9分钟就出现在杭州?
今年7月中旬,记者在省内最大的农副产品批发市场——勾庄农副物流中心暗访发现,市场外面的货车和市场内某些冷鲜禽摊位上,都有“满膛禽”出售。虽然摊主们口口声声说“这个鸡不能卖的,只能卖净膛的,抓牢一次要罚得倾家荡产的”,但只要有顾客,照样拿出来卖。
满膛禽是没有“一证两标”的,但那些有“检疫脚环”的家禽就不存在问题吗?
“你要脚环?我给你现装一个好了,五分钱一个,一盒50个,超市就有卖的!”一位摊主透露。记者在另一个摊位买下一只带脚环的冷鲜鸡,当时的时间是19:11,但当记者扫描脚环上的二维码时,显示这只鸡的出厂时间是19:02,一只从义乌屠宰加工出厂的鸡,仅仅过了9分钟怎么就出现在了杭州勾庄呢?
“我们现在24小时在检查和监管,每一家的冷鲜禽和冷库都要检查。”良渚新城管委会市场管理处相关人员说。
“我们每天晚上都有队员24小时值班,和管委会的值班人员一起,到市场上去检查。暂时没发现脚环有问题的。”余杭区市场监管局相关人员说。
问政现场,主持人追问:“是真的没有发现问题,还是对问题视而不见?”
“我们部门确实存在监管的漏洞。”余杭区副区长林会友承认。
“记者暗访以后,我们监管部门会同农业部门和公安部门,重拳出击,进行了查处。共查扣事前未经检疫的杀白禽683只,检疫未净膛的杀白禽206只,并对相关经营户进行了教育和处罚。现在绝对保证没有这样的问题了。”
新农都交易市场摊主打“白条”
怎么保证和追溯食品安全?
“片子里放的是余杭,但这种情况在主城区其实都是偶有发现的。主要原因:一个,老百姓千百年来都要吃新鲜的鸭子、新鲜的鸡,通过这几年的工作勉强能够接受杀白禽,但是对净膛还是有个接受程度。第二个,省和省之间,以及省内不同地区之间的要求、标准和时间是不同的。尤其是在省内,大量的货源是从余杭、海宁、嘉兴、安徽一带进来的,但是周边县市没有这样的力度、没有这样的要求,这给我们带来的工作难度非常大。”杭州市市场监管局副局长王宏伟说。
他强调,这项管理工作,需要全过程、全链条进行,从屠宰到运输、检验检疫、冷链、场内交易,从源头到餐桌的整个链条,包括农业、卫生、商务委等各个部门的协同作战。
大家聚焦的“五分钱一个”脚环问题,市农业局相关负责人作了回应。
“农业局在定点屠宰职能里面主要是两条:定点屠宰的区域布局,及定点屠宰环节的管理。环标我们主要是管杭州市区域以内的两家定点屠宰企业,这两家应该没问题。”
但义乌的脚环是怎么流进市场呢?市农业局表示会向省农业厅反映这个问题。
“你管好了农贸市场,那么农贸市场周边的几千家小门店的食品安全你怎么监管?”一位民评代表问。
“我们在农批市场、农贸市场都已经开发了‘一票通’,就是销货凭证,由市场主办方统一印制发到所有的商户手里。”王宏伟说。
“我们在白天和晚上分两次特地到新农都交易市场,我自己故意买了肉,但是没有票据,发票也没有,什么都没有。他说你要?我给你写个白条。拿这张白条我怎么追溯呢?”这位民评代表说。
“新农都索证索票这一块,市场监管局已经在抓落实了,下一步要加大执法力度和频率,市场内部管理上也要加强。我们政府也有决心,跟踪落实好这件事情。”萧山区常务副区长赵立明说。
来源:都市快报 作者:记者 魏奋 通讯员 程晟 编辑:高婷婷