省农博会今天开幕，提前探营私家美食
冰糖心的阿克苏苹果。胡元勇 摄
浙江在线11月20日讯 (钱江晚报记者施雯钟卉通讯员高晓晓吴力)你买到的阿克苏苹果，一定是正宗的吗？鸡蛋那么大的红枣，真的是打了膨大剂吗？
昨天，省农博会召开的金奖产品推荐会上一一剧透，其中，来自新疆阿克苏地区、生产建设兵团第一师阿拉尔市的农产品格外惹眼，有来自西域的苹果、香梨、红枣、核桃、有机牧场奶、鲜美羔羊肉等；来自四川阿坝州的青藏高原新鲜牦牛肉，是首次来到浙江销售，一公斤的价格竟然只有92元。
除此以外，我省还有东海黄鱼、三门青蟹、缙云麻鸭、开化清水鱼、舟山带鱼、新昌宫廷黄鸡、常山猴头菇等水灵灵的鲜货叫卖，从今天开始的省农博会，只在杭州和平会展中心和萧山新农都卖5天时间。
其实，钱报记者本人也是年年在农博会上“剁手”的人，这次农博会探营，也搜罗了几样自己觉得必须要买、要吃的私家推荐，给大家一睹为快。
苹果、鸡蛋枣、新疆好羊肉现场烤
国宴级牛奶，价高质量好
说到阿克苏的土特产，这些年大家最熟悉的就是阿克苏苹果了。水果市场、超市还有网络电商，卖阿克苏苹果的比比皆是。可是，钱报记者请教了新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市、中共新疆阿克苏地委的农业负责人，他们却表示，市场上的阿克苏苹果，并不一定是真的。
“这两天，我们来参展，也考察了杭州的水果市场，逛了几圈发现，一些批发市场里，有一半的阿克苏苹果是假冒货。”来自新疆阿拉尔聚红天果业的负责人说，“和陕西、甘肃等地的苹果一样，阿克苏苹果的品种也是红富士，但糖度更高，有18~20°，还有特有的冰糖心。一些水果经销商，会用其它产区的苹果冒充阿克苏的，一箱10斤装的苹果，价格在100元左右，那些只卖五六十元一箱的，就有问题。”
“10月20日左右，阿克苏地区就霜降了，今年苹果的冰糖心表现充分，品质很好。这次，我们带来的阿克苏苹果卖80~100元一箱，有10斤，农博会期间在和平会展和新农都都有售。为了防伪，每箱苹果都贴有溯源二维码，手机扫一扫，就能看到产地、种植户，就连采摘时间这样的信息都有。”中共新疆阿克苏地委表示，“为了让浙江人都吃上正宗阿克苏苹果，明年我们在萧山新农都的分拨中心要投入运行，每箱苹果上都有二维码。”
阿克苏红枣和苹果一样，拥有地理标示，鸡蛋那么大的枣子叫骏枣，马大嫂们会担心是不是打了膨大剂？新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市的农业负责人表示：“兵团生产的枣没有膨大剂，鸡蛋枣是个特殊品种，特点就是块头大，市民朋友可以放心吃。参展期间，骏枣、灰枣的价格30~50元/公斤不等。”
阿克苏展区还有叫“新农有机奶”的国宴级牛奶，小小一罐奶要卖到4元钱。挤出这种奶的奶牛，是喝着天山雪水、吃着雪山牧草长大的，制作过程全程无添加，去年农博会上卖掉了5吨鲜奶和奶粉。
而在萧山新农都展馆的新疆展区，有柯坪县空运了100多头羔羊肉，有现烤的羊肉串让你解馋，而羊肉全羊整头、分割出售都有，其实全新疆最好的羔羊就叫“柯坪羊肉”，凉水清炖吃都没膻味。
青藏高原1吨牦牛肉飞抵浙江
92元一公斤，低价赚人气
去过青藏高原的朋友，一定对在那里品尝到的牦牛肉念念不忘。今年农博会的新农都展区，来自四川阿坝洲的1吨高原牦牛肉已经空运抵达杭州，以92元/公斤的价格开卖了。
两斤牦牛肉才卖92元，这么便宜的价格是真的吗？昨天，四川阿坝洲农牧业局负责人告诉钱报记者：“这1吨牦牛肉，都是我们现宰的10多头牦牛，浙江地区的朋友可能不知道藏民家的牦牛，一头都可以卖几万元，甚至十几万元的，这次以这么低的价格在杭州展销，完全是为了赚人气。”
“牦牛是青藏高原的特有物种，我们的牛都是在半野生状态下，3000~5000米的高原放养的，从没打过针、吃过药，体质特别好。这样的牛肉，秋冬季节食用，能抗寒御寒、强身健体。”这位负责人表示，“和牦牛肉一起销售的，还有2000多袋牦牛肉干，90克一袋的只卖20元，价格很实惠；牦牛奶珍贵稀有，制成的奶粉价格比较贵，一斤价格在300元左右。”
私房推荐：
缙云麻鸭只要35元
我省还有东海黄鱼、缙云麻鸭、开化清水鱼、舟山带鱼、新昌宫廷黄鸡、常山猴头菇等水灵灵的鲜货叫卖。
比如新农都展区，有现烤的缙云麻鸭卖，一只价格只要35元。浙江五莲农牧的负责人表示：“像杭州餐馆有名的老鸭煲，一只要卖两三百元，这种两三年生的老鸭，我才卖80元/只；这次做烤鸭的是3~5个月的嫩鸭，全部是生态放养、吃小鱼虾长大的，味道一样鲜美。”
“水不清我就不活了”，这是开化清水鱼的参展口号，吃有机青草、喝山泉水长大的清水鱼，每条都是养了4年以上的。农博会现场买，还有个充氧放水的密封包赠送，让你提着活鱼轻松到家。
新农都和和平会展中心都能找到的是：舟山带鱼是世界上最好吃的带鱼，是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，这种带鱼骨小体肥，背脊上无凸骨，肉嫩，蛋白质丰富，并含有其他渔场带鱼没有的DHA成分，新鲜的舟山带鱼清蒸，鲜而不腥哦。
还有正宗的宁波手工汤团。宁波三雪食品的负责人说：“虽然看起来不太规整，但我们每一颗汤团都是手工包的，生产的时候，都是几百个工人一起动手干活，手包的汤团吃着更放心。”
在和平会展中心，可以去温州的香海水产5天大促销抢购一下，500克装的野生小黄鱼、野生带鱼段，统统只要5元一包。
吃着火锅，啃着西瓜，冬天吃瓜是件美事。这次农博会，全国劳模、西瓜大王温岭彭友达带着自己在海南和云南种的大棚西瓜来参展，虽说一个西瓜要卖50元，但彭氏西瓜个个是黑籽的绿色食品，已经连续13年获省农博会金奖了。
(本文来源：钱江晚报 责任编辑：吴红梅)
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