佰里庭长安服务区探索供给侧改革成效明显

31.03.2016  18:55

    为有效破解服务区质效提升瓶颈,佰里庭品牌运营商——浙江高速投资发展有限公司以长安服务区为试点,积极探索和践行中央供给侧改革思路和要求,于去年率先完成长安服务区南区佰里庭生活广场改造提升工程,改造后服务区入区流量和日均营收实现双增长,且在入区流量仅同比增长7.4%的情况下,日均营收同比增长达30%(2016年春节期间同比涨幅更是高达80%),为高速公路服务区探索和践行“供给侧改革”提供了样本和借鉴。

    一是坚持理念先行。在广泛开展顾客调查,深入分析历年经营数据,以及考察市区多个商业综合体运营模式基础上,发展公司全新提出“打造佰里庭首个生活广场、类商业综合体”的设想,力求以实现供给侧质量和效率的提高为目标,改变以往服务区单纯讲求和依靠流量增长的效益提升模式,努力打造更具生活化、人文化、品质化的全新服务区,真正挖掘和激发出服务区现有客流下蕴藏的消费潜力。

    二是坚持市场运作。第一,选择专业团队担当方案设计,彻底打破原有服务区改造中存在的经验主义、惯性思维,并在后期施工队伍选择中也要求其具有相应经验。第二,坚持先招商后改造,确保改造后的生活广场不仅满足顾客需要,也较好兼顾了具体商户的经营需求,且有效保障了改造后的收益水平。第三,有选择放弃同类项目竞争保护,鼓励适度竞争,为实现经营业态的丰富性、层次化和从根本上提升服务、产品质量奠定基础。

     三是坚持需求为本。第一,注重环境提升,营造休闲、时尚、轻松、便捷的服务氛围。通过改造,服务区原单店分隔、各项目区域相对封闭的经营格局被敞开式、无遮挡的空间布局所取代,再配之以色调、灯光、格栅吊顶等专业设计,整体氛围休闲、时尚、轻松。同时,此次改造还专门增设2部扶梯、1部电梯,以方便司乘人员实现各楼层的快速通达。第二,合理组合业态,充分满足顾客层次化、品质化、品牌化消费需求。成功引入星巴克(全国高速公路服务区第二家)、永和大王(全国高速公路服务区第一家)和本土的知名品牌知味观、得意楼、奎元馆,以及进口商品直销店遇直购、杨先生的麻花、衢侠客、台湾刈包、嵊州小笼包、缙云烧饼等特色项目,现服务区共有各类项目25个,极大地丰富了顾客的消费选择,并以其更具品质的产品和服务,以及亲民、实惠的价格赢得了顾客的口碑。
    四是坚持效益为先。第一,严格控制工程投资,专门召开投资分析论证会,并在装饰材料选择上,以简单、实用、满足效果为原则,避免过度、无效装修。第二,适度缩减自营规模,果断放弃自营快餐厅项目,仅保留自助餐项目并移至二楼,而将更多的经营面积用于引入品牌效应好、坪效贡献高的项目,为实现坪效提升发挥重要作用。第三,合理设置商业动线,形成“刚需消费和品牌消费两端设置,休闲类项目中间过渡”的经营布局,以尽可能带动和提升整体消费。 下一步,佰里庭将进一步总结长安服务区在供给侧改革探索方面所取得的经验,并扩大改革探索范围,力求在经济新常态下,以更优的结构、产品、项目和服务助推服务区业务实现转型升级,并取得更优效益。